안녕하세요 떡함지입니다.
당일배송으로 받으신 떡임에도 급냉 이후 해동을 했음에도 떡이 딱딱하게 굳어 있을때는
대부분 급냉이 잘 이루어지지 않았을 경우 위와 같은 상황이 발생 하십니다.
동봉된 보관시 주의사항에서와 같이 냉동보관하실 경우,
바로 드실 양을 제외하고 남은 떡은 최초 냉동시 펼쳐서 냉동보관 하셔야하며,
겹쳐서 냉동, 박스채로 냉동, 또한 냉기가 제대로 전달되기 어려운 물건이 꽉 찬 냉동고에 냉동시에는
급냉이 제대로 이루어지지않아 후일 드실때 어려움이 따를 수 있는 점 참고 부탁드립니다.
이용해주셔서 감사합니다.
[ Original Message ]
바로 냉동실 급냉 했는데 꺼내보니 말랑 해지지 않네요